日前，在接到群众关于排水管网堵塞引起台州市区南俊新街污水横流的反映后，鲤城区环保局依托环保网格，迅速完成全地段摸底排查，牵头组织开展南俊新街沿街餐饮业外排废水油水分离专项整治工作，从源头上解决了餐厨废水堵塞管网问题。

    餐厨废水如何实现油水分离？

    近日，记者随鲤城区环境监察大队工作人员走进南俊新街一家餐饮店一探究竟。厨房内，一个贴着“森湖环保”品牌标志的全自动油水分离器格外醒目，将餐厨废水倒入分离器后，一些废渣会先被过滤掉。" 据该工作人员介绍，剩下的餐厨废水经过沉淀后，较轻的油污会浮在上层，分离器通过管道把上层的油污分离出来，并收集到专门的容器内，这样过滤后的废水最后才排入市政管道。该餐饮店的负责人说，以前油水直排，下水道经常堵塞，" 安装了油水分离器以后，下水道就不堵了。"

    广州市森湖环保全自动油水分离器， 是集有自动隔油、电加热恒温、杀菌消毒、污水自动强排等功能于一体新型隔油设备，对餐饮垃圾(如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等)进行自动除渣、自动导油。通过一级过滤、二级除渣可将>5mm固体颗粒过滤出来，再经过三、四、五级处理将固油水自动分离出来。设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，无需人工操作。会自动将固、油、水收集起来，整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

    广州市森湖环保全自动油水分离器特别适用于酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、美食广场、机场、工业园区、医院等含油污水的场所。